Rape sin piel

Delicioso pescado magro

El rape es un pescado blanco. Delicioso pescado magro que posee una bajísima cantidad en grasas y por tanto en calorías, y a su vez es realmente rico en proteínas de alto valor biológico.

Es un alimento ideal en dietas de adelgazamiento, y también en dietas equilibradas y saludables. Por su contenido en proteínas de buena calidad aporta la mayoría de aminoácidos esenciales. Además, es rico en vitaminas (fundamentalmente del complejo B, como la B1, B3 y B9 o ácido fólico), y minerales (hierro, fósforo, magnesio y potasio).